1025
правок
Изменения
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Новая страница: «<mark>Аспаргиновая кислота</mark> - аминоянтарная кислота, COOHCH<sub>2</sub>CHNH<sub>2</sub>COOH, одна из дикар...»
<mark>Аспаргиновая кислота</mark> - аминоянтарная кислота, COOHCH<sub>2</sub>CHNH<sub>2</sub>COOH, одна из дикарбоновых аминокислот; имеет слабокислые свойства (изоэлектрическая точка при рН 2,77), мол. масса 133,10. Кристаллизуется в виде ромбических призм, плохо растворимых в холодной воде.
