Аминотрансферазы

Аминотрансферазы - аминоферазы, трансаминазы, ферменты из группы трансфераз; катализируют перенос аминогрупп (-NH₂) от a-аминокислот на сс-кетокислоты.Обнаружены в большинстве тканей животных и растений, играют важную роль в азотистом обмене.