Амилоза
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Амилоза - один из основных полисахаридов крахмала, состоящий из линейных или слаборазветвлённых цепочек молекул глюкозы, соединённых связями между 1-м и 4-м углеродными атомами.