Амилодекстрин

Материал из RazumWiki
Версия от 20:33, 11 января 2023; Админ (обсуждение | вклад) (Новая страница: «<mark>Амилодекстрин</mark> - начальный продукт гидролитич. расщепления крахмала; разновиднос...»)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к навигации Перейти к поиску

Амилодекстрин - начальный продукт гидролитич. расщепления крахмала; разновидность декстринов, окрашивающаяся йодом в синий или фиолетовый цвет.

Источник — https://my.razum.wiki/index.php?title=Амилодекстрин&oldid=901