Аспартаза
Версия от 16:47, 23 января 2023; Админ (обсуждение | вклад) (Новая страница: «<mark>Аспартаза</mark> - фермент, катализирующий отщепление аммиака от аспарагиновой к-ты с об...»)
Аспартаза - фермент, катализирующий отщепление аммиака от аспарагиновой к-ты с образованием фумаровой к-ты. Впервые обнаружен в кишечной палочке. Найден и в др. бактериях, дрожжах и у некоторых высших растений.
