Апофермент
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Апофермент - апоэнзим, коллоидальная, белковая часть фермента, обусловливающая специфичность его действия. Характеризуется,как правило, в отличие от кофермента,неустойчивостью к нагреванию и другими свойствами белков.
